Als große Herausforderung sah die hochkarätige Jury in diesem Jahr die noch immer große Diskrepanz zwischen dem Willen und Wunsch der Verbraucher nach nachhaltigem Konsum und dem letztendlichen Verhalten am Point-of-Sale. „Mit Nature & More ist es Eosta gelungen, eine Kommunikation mit dem Verbraucher aufzubauen, die genau diese Diskrepanz überwindet," so die Begründung der Experten für die Auszeichnung von Eosta mit dem ECOCARE-Award 2012.
Unter dem Motto „Keine Nachhaltigkeit ohne Transparenz" wurde Nature & More 2004 ins Leben gerufen, um der Nachfrage nach gesundem, biologischen und fair gehandeltem Obst und Gemüse entgegenzukommen. Dabei setzt Nature & More auf eine bewusste Kaufentscheidung und einen transparenten Markt. In der Praxis bedeutet das: die Entwicklung eines umfassendes Kommunikationssystems, das verständlich ist und die Anonymität zwischen Erzeuger und Konsument aufbricht. Damit der Verbraucher bereits am Point-of-Sale auf den Erzeuger trifft, sind alle Nature & More-Produkte mit einer „Briefmarke" versehen. Diese zeigt einen spezifischen Code und ein Bild des jeweiligen Erzeugers und lädt so zum Dialog ein. Über den Code gelangt der Verbraucher dann auf www.natureandmore.com zur Geschichte des Erzeugers und zu seinen sozialen und ökologischen Leistungen. Durch die Kommunikation seines Engagements für die Umwelt und die Gesellschaft gelingt es Nature & More, dem Erzeuger ein Gesicht zu geben.
Ein weiterer Teil der Kommunikation ist die Nachhaltigkeitsblume: Sie repräsentiert die Philosophie von Nature & More. Im Mittelpunkt der Blume steht der Mensch mit seinen drei sozialen Verantwortungsbereichen: Freiheit, Gerechtigkeit und soziale Verantwortung / Solidarität / Fairness. Die äußeren Blätter stellen seinen ökologischen Fußabdruck dar, d.h. sein Wirken auf lebensnotwenige Ressourcen wie Boden, Wasser, Luft, Pflanzen, Tiere und Energie.
Mehr Informationen auf: www.natureandmore.com
Der ECOCARE-Award wurde bereits zum dritten Mal von der Zeitschrift LEBENSMITTEL PRAXIS gemeinsam mit dem Fachmessetrio InterMopro/InterCool/InterMeat verliehen. Die Auszeichnung „ECOCARE" basiert auf den drei Säulen der Nachhaltigkeit: Ökologie, Ökonomie und Soziales. In drei Kategorien: Produkt, Projekt und Technik/Prozess zeichnet die hochkarätige Jury des Awards Unternehmen aus, die aktiv zum Umwelt- und Klimaschutz beitragen sowie soziales Engagement beweisen. Dem Gremium gehören in diesem Jahr an: Uwe Bergmann (Henkel AG & Co. KGaA), Dr. Daniela Büchel (Rewe Group), Dr. Cornelia Jokisch (Messe Düsseldorf), Dr. Axel Kölle (Zentrum für nachhaltige Unternehmensführung, Uni Witten/Herdecke), Dr. Michael Raß (Teutoburger Ölmühle), Bettina Röttig (Redakteurin LEBENSMITTEL PRAXIS) und Marion Sollbach (Galeria Kaufhof).
Mehr Informationen auf: www.lebensmittelpraxis.de
